پاورپوینت آشنایی با پلاسمین(آنزیم پروتئولیتیکی پلاسمین ) در 21 اسلاید و با فرمت قابل ویرایش برای ارائه در سمینارهای کلاسی تهیه شده است.

در پاورپوینت حاضر به موارد زیر پرداخته می شود:

- مقدمه

- مشخصات پلاسمین

- تعریف پلاسمین

- سیستم پلاسمین

- فاکتورهای مؤثر روی فعالیت پلاسمین در شیر

- هیدرولیز کازئین های اولیه توسط پلاسمین

- ساختار پلاسمینوژن

- فعال کننده ها

- پایداری گرما

- بازدارنده ها

- محل فعال و زیرلایه ها

- عامل اتصال پلاسمین 

- تاثیر ورم غده های پستان بر فعال سازی پلاسمین

- اثر پلاسمین بر صنایع لبنی

- تأثیر پلاسمین بر خصوصیات شیر UHT

- نتیجه گیری

- منابع

پایان

دسته بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 21

فرمت: قابل ویرایش

مناسب و کاربردی برای دانش آموزان و دانشجویان